La mejor miel ecológica de España está en Telde

Los días 21 y 22 de noviembre de 2024 se celebró en Bari (Italia) la edición 2024 de BIOLMIEL, el premio internacional dedicado a la miel ecológica, que este año contó con la participación de 63 apicultores con 211 mieles procedentes de Croacia, Alemania, Grecia, Italia, Eslovaquia, Eslovenia y España, con 95 muestras participantes italianas y 116 mieles procedentes de otros países europeos. Los apicultores extranjeros más representados fueron los griegos, con 65 apicultores participantes.

En las mieles multiflorales, las primeras posiciones fueron asignadas a la miel de Apulia de Apicoltura Livrera con el primer lugar, mientras que en segundo lugar encontramos la multifloral de Abruzos de Apicoltura Colle Salera, y en tercer lugar la multifloral española de las Islas Canarias de La Abeja del Guanche, cosechada en el municipio de Telde por los hermanos Valido, fieles defensores de la raza de abeja negra canaria, la mejor adaptada al clima y vegetación de Canarias. Este reconocimiento cobra un doble valor habida cuenta de lo complicado que es obtener mieles monoflorales en Canarias y teniendo en cuenta que un número significativo de ellas provienen de la floración de unas plantas que no existen en las geografías continentales lo que hacen que muchas de ellas sean desconocidas en Europa y por lo tanto clasificadas como multiflorales.

La Abeja del Guanche ha sido galardonada en total con cinco medallas de oro en miel ecológica multifloral, alcanzando una de ellas el tercer lugar en el podio de miel ecológica multifloral internacional, siendo por tanto la mejor miel ecológica de España.

El certamen

Biolmiel premia a la mejor miel ecológica de calidad organoléptica, sensorial y pureza. Este certamen internacional del sector de la apicultura orgánica fue creado en 2008 por el CIBI (Consorcio Biológico Italiano). Su objetivo es difundir la calidad de la miel proveniente de la apicultura orgánica y la diseminación de conocimientos específicos sobre el tema; fortalecer la relación entre la apicultura y el desarrollo sostenible; mejorar las diferencias relacionadas con la biodiversidad natural y los cultivos; promocionar el intercambio y las innovaciones técnicas entre los que se ocupan de la apicultura de calidad sensibilizar al consumidor hacia los productos agroalimentarios, en especial de la miel.

El concurso BIOLMIEL tiene dos categorías, mieles monoflorales y multiflorales; cada una de ellas su respectivo podio con las tres mejores mieles de cada categoría. A continuación se reparten medallas de oro y plata según puntuación obtenida por el jurado, conocido con el nombre de Panel de Cata.