Inhala Terraza: Donde Madrid Respira Sostenibilidad
Hace 31 años, Antonio Núñez abrió las puertas del Hotel Santo Domingo, un referente familiar en el corazón de Madrid. Hoy, su hijo Antonio lidera su transformación más ambiciosa: Inhala Hotel Garden, un proyecto que fusiona ocio urbano y naturaleza. Su joya es Inhala Terraza, un sky bar con vistas 360º y un jardín vertical que es todo un pulmón verde en plena capital.
¿Imaginas disfrutar de un cóctel en un jardín suspendido a 7 plantas de altura, mientras reduces tu huella de carbono? Esto ya es posible en pleno centro de la capital.
Un Pulmón Verde en las Alturas
Imagina un oasis a 7 plantas de altura, con 1.000 m² de vegetación, más de 2.500 plantas de 260 especies y una cascada de 20 metros. Este jardín no es solo decoración: es un ecosistema activo.
- Récord Guinness en 2011 como el mayor jardín vertical de Europa.
- Reduce 1.250 toneladas de CO₂ en dos años, actuando como filtro natural.
- Diseñado por Greenwall Strategy, expertos en sostenibilidad urbana.
Además, el hotel ha implementado medidas de eficiencia energética, desde iluminación LED hasta sistemas de climatización inteligente, buscando convertirse en un referente de turismo sostenible.
«No queremos ser solo un hotel, sino un modelo de turismo responsable»
Gastronomía con Alma Eco-Friendly
En Inhala Terraza, la carta es un reflejo de su filosofía:
- Ingredientes km0: Tomates de proximidad, ternera de la sierra madrileña o bacalao sostenible.
- Cocina de aprovechamiento: Zero waste en platos como el Arroz cremoso de bacalao o las Croquetas de merluza y gambas.
- Eliminación de plásticos: Vasos compostables, pajitas de bambú y servilletas recicladas.
Además, han eliminado plásticos de un solo uso y optimizado sus residuos.
«Cada plato cuenta una historia de respeto al medio». «No se trata solo de comer bien, sino de hacerlo con responsabilidad».
Tres Espacios, Una Experiencia Única
- Zona climatizada: Con techo móvil que se adapta al clima. Ideal para cenas con vistas al atardecer.
- Terraza superior: Mirador 360º donde ver el Palacio Real, la Casa de Campo o la Gran Vía.
- Salón Cielo: Espacio íntimo con cristaleras, perfecto para eventos privados.
¿Sabías que es una de las pocas terrazas en Madrid con vista panorámica completa? «Atardeceres aquí son mágicos. Pocas terrazas en Madrid ofrecen esta perspectiva»
Plan Perfecto en el Centro
Ubicado a dos pasos de Santo Domingo (L2) y con parking público al lado, Inhala Terraza es el complemento ideal para:
- Una pausa tras visitar el Teatro Real o el Madrid de los Austrias.
- Brunch antes de una jornada de compras en Callao.
- Cócteles al caer el sol, con su carta de signature drinks ecológicos.
Horarios y precios:
- Abierto de 13:00 a 00:00 (viernes y sábados hasta más tarde).
- Menú mediodía: 28 €. Carta: 30 € (precio medio).
- Acceso: Metro Santo Domingo, parking público en el hotel y múltiples líneas de autobús
El Futuro es Verde (y Está en la Séptima Planta)
Con su renovación, Inhala Terraza demuestra que el lujo y la ecología pueden coexistir. «Queremos ser el lugar donde Madrid desconecta del asfalto y se reconecta con la naturaleza», afirman.
¿Listo para vivir una experiencia gastronómica que cuida del planeta? Sube a coger aire.
📍 Inhala Terraza: 7ª planta del Inhala Hotel Garden (C/ San Bernardo, 1). Reservas: 91 559 49 31 | www.inhalaterraza.com. Síguelos en @inhalaterraza (IG, FB, X).
